Chef de Projet Hôtellerie-Restauration

Rejoignez l'IECD, une organisation de solidarité internationale, en tant que Chef de Projet à Tuléar. Pilotez des initiatives clés en hôtellerie-restauration pour le développement professionnel et l'insertion des jeunes à Madagascar.

Missions

Piloter la mise en œuvre du projet à Fianarantsoa et à Toliara. Élaborer avec La Rizière et Don Bosco le plan d'action du projet et en suivre l'exécution. Accompagner les écoles hôtelières partenaires. Identifier les besoins de renforcement des équipes locales. Développer les activités commerciales des hôtels-restaurants d'application (HRA). Améliorer la qualité de service des HRA. Assurer le suivi, organiser les enquêtes de suivi et d'insertion des bénéficiaires. Exploiter, enrichir et transmettre les documents de capitalisation. Piloter le budget et le projet opérationnel annuel. Manager en développant l'autonomie des équipes. Travailler en coordination étroite avec les directions des deux écoles et leurs équipes. Représenter l'IECD et le projet auprès des acteurs locaux.

Profil recherché

Formation: École hôtelière, gestion hôtelière, école de management, avec une expérience confirmée en hôtellerie-restauration. Idéalement complétée par un intérêt ou une expérience pour le secteur de la formation professionnelle et/ou du sport pour le développement. Expérience: 6 à 8 ans d'expérience en gestion opérationnelle et commerciale d'un hôtel-restaurant. Une expérience de pilotage de projet et de coordination de prestataires ou partenaires techniques. Une expérience dans un pays en développement, notamment en contexte de formation professionnelle ou d'insertion des jeunes. Statut: CDD de 1 an avec une période d'essai de 3 mois, renouvelable selon l'évaluation de la performance. Sous la responsabilité du: Directeur du pôle HR Madagascar, basée à Antananarivo, Madagascar. En étroite collaboration avec: Directeur des Opérations et Délégué Pays de l'IECD, basés à Antananarivo, Madagascar. Coordinateur du programme HR et Responsable du Développement du programme HR, basés à Paris au siège IECD. Directions et équipes de La Rizière (Fianarantsoa) et de Don Bosco (Toliara). Localisation: Poste basé à Tulear, avec des déplacements réguliers à Fianarantsoa, Madagascar. Déplacements et missions: Les frais de perdiem et d'hébergement pour les missions en dehors d'Antananarivo sont pris en charge selon la politique de l'IECD Madagascar.

Compétences

Avantages