Cuisinier(ère)

Le Calypso Hôtel Tamatave, un établissement 4 étoiles à Toamasina, recherche des Cuisiniers(ères) pour renforcer son équipe et offrir une expérience culinaire de qualité à ses clients.

Missions

Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides; Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients; Préparer les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement; Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des préparations; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel; Participer au bon déroulement du service.

Profil recherché

Formation en cuisine ou expérience professionnelle équivalente; Expérience en cuisine chaude et/ou froide; Une expérience en hôtellerie ou restauration est un atout.

Compétences