L'Hôtel La Villette recherche un Responsable de restauration Polyvalent pour superviser et coordonner les activités quotidiennes de son restaurant, garantissant ainsi la satisfaction client et la qualité du service.
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant. - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. - Organiser et encadrer le travail de l'équipe de restauration. - Assurer le suivi des stocks, des approvisionnements et des commandes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer aux différentes tâches opérationnelles selon les besoins du service. - Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme.
- Expérience dans la restauration, idéalement à un poste de responsabilité. - Disponibilité et capacité à travailler selon des horaires flexibles.