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CDI

17 juillet 2026

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F & B MANAGER

GROUPE ALTHEA

Antaninarenina

Rejoignez GROUPE ALTHEA en tant que F&B Manager à Antananarivo. Dirigez et supervisez les activités de restauration, assurant un service de haute qualité et la satisfaction client au sein de l'hôtel.

Missions

Assurer un service personnalisé et gérer les retours clients pour améliorer la satisfaction et la fidélisation Former, encadrer et organiser le travail de l'équipe (restaurant, bar, cuisine) Superviser la qualité du service, la gestion opérationnelle et le climat de travail Participer au recrutement, au suivi disciplinaire et au développement des compétences Gérer les stocks, le matériel, les inventaires et les interventions techniques Suivre l'encaissement, établir les rapports financiers et contrôler les coûts Superviser la communication sur les réseaux sociaux Assurer certaines responsabilités en l'absence du premier responsable

Profil recherché

Bac+3/5 en restauration ou domaine connexe Minimum 5 ans d'expérience en gestion de la restauration Âgé(e) de 30 ans minimum

Compétences
Compétences en analyse des coûts et élaboration de budgets
Connaissance des normes HACCP et concepts coffee shop/bistronomie
Maîtrise des logiciels professionnels (MS Office
Micros
MC
Fidelio)
Informations

CDI

Antaninarenina

5 ans d'expérience

FR, EN

Date limite : 16 août 2026


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