ESANANDRO recherche un Chef de Partie expérimenté pour renforcer son équipe en restauration. Rejoignez une entreprise dynamique et contribuez à l'excellence culinaire.
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité.
-Polyvalence dans les tâches culinaires -Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine -Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe -Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Rigoureux -Organisé -Créatif -Aimer le travail en équipe -Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.