HOME THE RESIDENCE recherche un Maître d'Hôtel expérimenté pour son hôtel 4 étoiles à Nosy Be Hell-Ville. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir un service d'exception à une clientèle exigeante.
En tant que Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation du service en salle. Vous serez chargé d'assurer un service de qualité, de coordonner et de superviser l'équipe, et d'assurer le bon déroulement des opérations du restaurant. Vous veillerez à offrir à nos clients un service attentionné et personnalisé, garantissant leur entière satisfaction. Accueillir et conseiller les clients sur nos menus et notre carte des vins Organiser et superviser le service en salle, de la mise en place à la fermeture Coordonner l'équipe de serveurs et assurer leur formation continue Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction client Gérer les réservations et assurer une communication fluide avec les autres services de l'hôtel Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements Assurer la gestion des plaintes et demandes spéciales avec professionnalisme et discrétion
Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire dans un établissement haut de gamme