Les Hôtels Palissandre recherchent un Responsable de site passionné pour leur établissement 4 étoiles à Morondava. Vous garantirez l'excellence opérationnelle et la satisfaction client au sein d'une équipe dynamique.
Garantir la bonne marche de l'établissement, la qualité de l'expérience client et l'atteinte des objectifs d'exploitation. Piloter la Restauration & Cuisine : excellence du service en salle, application des standards, goût et coûts maîtrisés. Piloter l'Économat : stocks, approvisionnements, hygiène et inventaires. Piloter l'Hébergement & Technique : supervision de l'entretien et de l'hébergement. Assurer le Management : encadrement, formation, motivation de l'équipe. Atteindre les Résultats : CA, développement commercial, suivi des indicateurs. Assurer le Reporting : communication fluide et transparente avec la Direction. Assurer les duties (ouverture/fermeture) selon planning.
Hôtelier-restaurateur passionné. Expérience significative en poste similaire.