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CDI

30 septembre 2026

Cuisinier confirmé

Le Glacier

Antananarivo

Le Glacier, un établissement reconnu, recherche un Cuisinier confirmé pour renforcer son équipe. Rejoignez une brigade dynamique et mettez votre talent au service d'une cuisine de qualité.

Missions

Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l'établissement. Assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement en produits frais. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'élaboration de nouvelles cartes et menus. Travailler en équipe et coordonner les tâches en cuisine. Assurer le service en continu, y compris les horaires de jour et de nuit selon les plannings.

Profil recherché

Avoir 2 années d'expérience minimum en tant que cuisinier(ère) confirmé(e).

Compétences
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.
Connaissance approfondie des produits et de leur saisonnalité.
Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.
Rigueur et organisation en cuisine.
Sens de l'innovation et créativité culinaire.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Autonomie et esprit d'équipe.
Informations

CDI

Antananarivo

2 ans d'expérience

Date limite : 30 octobre 2026


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