Rejoignez Delta Hotel by Marriott, un hôtel premium du groupe Marriott International, en tant que Sous-Chef à Antananarivo et contribuez à l'excellence culinaire.
- Assister le chef dans la préparation et l'organisation de la cuisine. - Superviser l'équipe et répartir les tâches. - Veiller à la qualité et à la présentation des plats. - Contrôler la préparation des ingrédients et le respect des recettes. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Remplacer le chef en son absence.
- Diplôme en hôtellerie et restauration - Expérience professionnelle dans le domaine de la restauration - Disposé de références culinaires